Hay mil maneras de asar pimientos. Aquí os dejo la que mejor me funciona 😁 #mirecetario #cookpadmycook

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetarioMe encanta el olor que desprenden los pimientos mientras se asan en el horno. Hoy aprovechando que me traían estos directos de la huerta los he asado para poder disfrutarlos cuanto antes. Una vez asados y pelados, los podéis hacer tiras y comerlos aliñados con un poco de sal y un buen chorrito de aceite de oliva virgen, y vinagre si os gusta. También como guarnición o para infinidad de recetas que requieran este ingrediente.

Este plato, que en mi tierra se llama escalibada, es ideal para acompañar vuestras barbacoas o vuestros platos de carne . Se come fría y se puede preparar con antelación y guardarla en la nevera, podéis asar junto con los pimientos otras hortalizas como berenjenas, cebollas, tomates. y seguir el mismo procedimiento, asar y quitar la piel, luego aliñar..la imaginación al poder!!

Que rico y que infinidad de cosas podemos hacer con unos pimientos asados.. 😋 yo esta vez los he utilizado como acompañamiento para unas butifarras

Siempre hay que tener algo sano y rico en la nevera, listo para comer en estos tiempos en los que todos vamos deprisa y acabamos perdiendo de vista lo importante que es cuidarnos. Ya suelo asar pimientos los domingos y me valen para tenerlos listos para ensaladas, guarnición, etc

Deliciosos en un pincho de pan!

Basado en receta Futurlife

Esta receta es una de las más fáciles.. pero a la vez riquísimas y la pongo en homenaje a mi madre que ya no está conmigo... porque nunca ha faltado en casa desde que yo era pequeña.

pimientos asados al horno .yo los suelo preparar para acompañar una buena carne asada .aunque tambien los uso en muchas otras cosas quedan muy sabrosos.

Rápida con apenas ingredientes y fácil de acompañar