En una olla aparte poner los jitomates, los tomates, el ajo, la cebolla, y freír...

Ya que estén tatemados y los chiles un poco fritos, sin que se te quemen porque si no amargan, agregar un poco de agua para que se cuezan por 15 minutos...muele en la licuadora con el knorr suiza y reserva...

Ya frita la carne... agrega la salsa y sazona con sal y pimienta y tapa la olla exprés por 10 minutos

Rectifica sabor...y sirve con frijoles refritos y arroz blanco...