Lubina a la espalda
Paso a paso
- 1
Preparamos una fuente de horno pintando el fondo con aceite.
- 2
Era pescadería habremos pedido que nos preparen las lubinas a la espalda. Las aclaramos un poco debajo del grifo en un escurridor. Las salamos y las colocamos en la bandeja del horno.
- 3
Añadimos el ajo y chile en polvo, un poco de aceite y vino blanco.
- 4
Horneamos durante 20 minutos a 170°C con el horno precalentado, con calor arriba y abajo.
- 5
Servimos con la guarnición que queramos, puede ser cualquier verdura. Yo en esta ocasión he puesto un poco de brócoli aliñado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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