Es la época de los membrillo y hay muchos así que a cocinarlos y aprovechar un producto poco conocido en la cocina y que tiene muchas posibilidades

#milibrode1000recetasCon la llegada del inverno, vamos a disfrutar de el maravilloso fruto ...membrillo.En cuanto al contenido vitamínico, el membrillo presenta pequeñas cantidades de vitaminas A, C, B1, B2 y B3. Entre los minerales destaca la presencia de potasio, aunque también aporta fósforo, hierro, calcio y una cantidad mínima de sodio.Las propiedades más significativas del membrillo son: ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito, trastornos gástricos, ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal, ayuda para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.

Estupendo postre tradicional casero hecho a base de membrillo azúcar y agua.

Recuerdos de mi infancia en el Pueblomuy sencilla

Esta compota se hacía en mi casa desde que tengo conciencia y con la edad vas cogiendo esa costumbre de “comer de infancia” y no perder tradiciones.

Estamos en época de membrillos y salen muy buenos. Os dejo esta receta de compota de codony y poma .

La verdad que en la cocina se aprende por el método ensayo-error, sobre todo aquellas que basamos nuestro aprendizaje en leer recetas, ver videos y experimentar, que es mi casoEsta receta no ha sido un éxito en cuanto a las cantidades, pero si en el sabor, así que me quedo con eso!Lo bueno es que la próxima vez me saldrá mejor.El error, falta de consistencia, necesita más avena, y si es en polvo mejor, yo tenía copos y no quería batir los ingredientes.

¡Un delicioso postre con sirope y frutas del bosque!

Si te gustan los sabores de la pastelería Alemana, sin dudas tenés que probar esta receta, es demasiado rica.

Rica receta la de toda la vida con un toque diferente