Estupendo postre tradicional casero hecho a base de membrillo azúcar y agua.

#milibrode1000recetasCon la llegada del inverno, vamos a disfrutar de el maravilloso fruto ...membrillo.En cuanto al contenido vitamínico, el membrillo presenta pequeñas cantidades de vitaminas A, C, B1, B2 y B3. Entre los minerales destaca la presencia de potasio, aunque también aporta fósforo, hierro, calcio y una cantidad mínima de sodio.Las propiedades más significativas del membrillo son: ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito, trastornos gástricos, ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal, ayuda para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.

Receta que se hacia en mi casa toda la vida

Recuerdos de mi infancia en el Pueblomuy sencilla

Esta compota se hacía en mi casa desde que tengo conciencia y con la edad vas cogiendo esa costumbre de “comer de infancia” y no perder tradiciones.

Estamos en época de membrillos y salen muy buenos. Os dejo esta receta de compota de codony y poma .

La verdad que en la cocina se aprende por el método ensayo-error, sobre todo aquellas que basamos nuestro aprendizaje en leer recetas, ver videos y experimentar, que es mi casoEsta receta no ha sido un éxito en cuanto a las cantidades, pero si en el sabor, así que me quedo con eso!Lo bueno es que la próxima vez me saldrá mejor.El error, falta de consistencia, necesita más avena, y si es en polvo mejor, yo tenía copos y no quería batir los ingredientes.

Si te gustan los sabores de la pastelería Alemana, sin dudas tenés que probar esta receta, es demasiado rica.

aklatdelmundo.com/membrilloEl membrillo es una fruta digestiva y astringente que contiene un alto contenido en fibra. El otoño es la mejor época para consumirlo. Vamos a disfrutar de los beneficios de esta fruta de temporada realizando una deliciosa mermelada que podremos consumir durante mucho tiempo.

Hacer una compota es una excelente formar de usar fruta cuyo mejor momento ya pasó. Y luego se puede usar para desayunar con granola y yogur (foto principal), con muesli o con porridge (foto último paso). Cualquier fruta da buenos resultados (especialmente frutas del bosque, manzanas, peras, albaricoques...) y se pueden mezclar distintas frutas también.

Tenemos un peral en el jardín y este año (digo yo que gracias a filomena) han crecido muchísimas peras, el asunto es que las recogí y las dejé en una cesta, anoche vi que algunas se estaban poniendo pochas y decidí hacer esta compota de pera para aprovechar las más maduras.Debo decir que el resultado ha sido increíble y la verdad es que es una receta super fácil de preparar y una manera genial de tomar fruta.#menúsemanal