Tortilla de bacalao
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
En una sartén ponemos el bacalao los pimientos y los ajos laminados y pochar que suelte su fondo
- 3
Se lo añadimos a los huevos y otra vez a la sartén con un poco de aceite, dejamos cuajar un poco y removemos, le damos la vuelta
- 4
Y servir con un poco de ensalada y pan con tomate (no he añadido sal por el bacalao)
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/tortilla-de-bacalao.htmlEs un plato muy frecuente en las sidrerías vascas, así que acompañado de una sidra bien fresquita está de lujo.
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Hay muchas interpretaciones de la tortilla de bacalao, como ocurre con otros muchos tipos de tortilla.Este formato que vais a ver es bastante original y a diferencia de la manera clásica, el bacalao no se mezcla con el huevo batido. Pero mejor es empezar con la obra.
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