Tarta de queso de Navidad

Dándole vueltas al postre con el que sorprender a mi familia quise darle a mi hermano otra opción para su tarta favorita. ¿Por qué no darle un toque navideño a la tradicional tarta de queso con base de galleta? Esta tarta lleva un par de ingredientes que son clave para el delicioso sabor final
Tarta de queso de Navidad
Dándole vueltas al postre con el que sorprender a mi familia quise darle a mi hermano otra opción para su tarta favorita. ¿Por qué no darle un toque navideño a la tradicional tarta de queso con base de galleta? Esta tarta lleva un par de ingredientes que son clave para el delicioso sabor final
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190 grados
- 2
Preparamos la base. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, que habremos fundido. La ponemos en la base del molde de 24 cm y reservamos en la nevera.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes restantes (menos la harina) con una batidora.
- 4
Echamos la harina y volvemos a mezclar.
- 5
Sacamos el molde de la nevera y con cuidado de no romper la base, echamos la mezcla de queso.
- 6
Horneamos 30 minutos a 190 grados en modo calor con ventilador. Cambiamos a modo grill a temperatura máxima durante 3-4 minutos.
- 7
Sacarla y dejarla reposar al menos 3 horas fuera de la nevera. Pasado este tiempo, consumir o llevar al frigorífico.
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