Lomito de cerdo en salsa a base de sangría!
Acompañado de un básico puré de papas (en mi recetario), muy aceptado en mi casa para compartir y degustar con ustedes, para un almuerzo o cena, muy suave y delicioso! Intentar y compartir conmigo las fotografías, las espero, vamos y les cuento cómo lo hice. Aquí tienes mi link para el puré de papas básico con crema de leche: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2437968-puré-básico-de-papas-con-crema-de-leche
Lomito de cerdo en salsa a base de sangría!
Acompañado de un básico puré de papas (en mi recetario), muy aceptado en mi casa para compartir y degustar con ustedes, para un almuerzo o cena, muy suave y delicioso! Intentar y compartir conmigo las fotografías, las espero, vamos y les cuento cómo lo hice. Aquí tienes mi link para el puré de papas básico con crema de leche: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2437968-puré-básico-de-papas-con-crema-de-leche
Paso a paso
- 1
Cortar filetitos de lomito de cerdo, salpimentar y reservar en nevera.
- 2
En un plato hondo con harina de trigo rebozar los filetitos de lomito de cerdo.
- 3
En una sartén añadir el aceite, calentar y comenzar a freír los lomitos rebozados por tandas.
- 4
Retirar primera tanda y llevar a papel absorbente para retirar excesos de aceite.
- 5
Continuar segunda tanda, al momento de estar los lomitos, añadir los que estaban reservados.
- 6
Agregar el azúcar y la sangría, mover el sartén para que se empapen bien los lomitos, esperar que reduzca la sangría.
- 7
Este es el aspecto que debe tener la salsa. Apagar y tapar hasta el momento de servir.
- 8
Acompañar este lomito con puré básico de papas (en mi recetario).
- 9
Salpicar el puré con salsa a base de sangría. Espero lo hayan disfrutado, con gusto lo comparto!
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