Patatas chafadas

Encar @encar_bm
Son ideales para servir como guarnición a un plato de carne o pescado, pero también son perfectas como tapa.
Patatas chafadas
Son ideales para servir como guarnición a un plato de carne o pescado, pero también son perfectas como tapa.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas según tengamos por costumbre.
Dejar enfriar un poco para poder manipular. - 2
Aplastar con el culo de un vaso, para que se queden abiertas y planas.
- 3
Echar por encima un hilo de aceite, una pizca de sal, queso, pimentón y ajo-perejil, y hornear hasta que el queso esté dorado.
- 4
Bon profit !!!
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