Lombarda con gambas
Sencilla y riquísima
Paso a paso
- 1
Si usas gambas congeladas, lo primero es descongelar, si son frescas quitar cabezas, pieles, intestinos y reservar. Yo he usado congeladas
- 2
Limpiar y cortar la lombarda, cocer en agua con sal hasta que esté hecha, unos 20 minutos, escurrir y reservar
- 3
Pelar y laminar el ajo
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio, rehogar la lombarda añadiendo vinagre de Jerez al gusto
- 5
Mientras, en otra sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar el ajo
- 6
Añadir las colas de las gambas y hacer 2 minutos
- 7
Emplatar la lombarda y añadir las gambas
- 8
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24395097
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Pastel de lombarda y gambas Pastel de lombarda y gambas
Esta receta de pastel de gambas, contiene un ingrediente poco utilizado, la lombarda.La lombarda es como la habitual col, de color roja y un poco más dura de cocción.Como el otro día se me acumulaban los huevos, que nos ponen las gallinas que tenemos en casita, decidimos consumir un trozo de lombarda que teníamos perdida en los confines de nuestra nevera.
-
Risotto de gambas y col lombarda Risotto de gambas y col lombarda
Toda la culpa la tiene esta col lombarda que tenía en la nevera, de allí me inspiró para hacer dos platos
-
Lombarda con patatas Lombarda con patatas
Esta receta siempre la ha hecho mi madre en casa y nos encantaba, fácil, rápida y riquísima.Lo ponemos de primero y lo acompañamos de un pescadito, y una comida muy completita
-
Lombarda con calabaza y marisco Lombarda con calabaza y marisco
Continuamos comiendo verdura, trabajando poco y enmascarándola de comida rica. -
Calabaza con lombarda y gambas Calabaza con lombarda y gambas
Como siempre, ando buscando maneras para comer verdura, sin que se note demasiado que estamos comiendo verdura.En esta ocasión os mezclo dos cremitas, una de lombarda y otra cremita de calabaza con zanahoria, de colofón decoramos con unas gambitas saladas. -
Lombarda con surimi Lombarda con surimi
Un plato completo y que seguro repetirás.#perderpeso
-
Lumaconi con gambas Lumaconi con gambas
Para la etapa 9 del reto #DelantalDorado23 el ingrediente que escogido son los lumaconi.
-
-
Lombarda con colas de langostino Lombarda con colas de langostino
10 minutos de preparación y súper saludable!!!
-
Lombarda salteada con langostinos Lombarda salteada con langostinos
#buenospropositos
Cristina y Jesus -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24395097
Comentarios