Lombarda con pera
Un plato rico, rico, ricooooooo
Paso a paso
- 1
Cortar la lombarda y la cebolleta en juliana fina. Reservar
- 2
Lavar, secar y cortar la pera en gajos retirando el corazón y las pepitas. Reservar
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla
- 4
Cuando esté blanda añadimos la lombarda y rehogamos 5-6 minutos
- 5
Incorporar la pera y rehogar todo junto otros 5 minutos más
- 6
Mientras, emulsionar la salsa de soja, el vinagre de Jerez, y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 7
Emplatar la lombarda, aliñar con la emulsión y por encima poner las nueces picadas
- 8
Servir recién hecho. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24377292
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
-
Lombarda con Arándanos Lombarda con Arándanos
Deliciosa receta que no falta en las mesas inglesas en la cena de navidad. Es fácil de hacer, esta llena de sabor y deja un gran aroma en la cocina. La lombarda está aromatizada con la canela y el zumo de manzana, los arándanos frescos que le dan un sabor afrutado, intensificando el color de la lombarda a la perfección. Es un gran plato para acompañar todo tipo de carnes.
-
Lombarda con patatas Lombarda con patatas
Esta receta siempre la ha hecho mi madre en casa y nos encantaba, fácil, rápida y riquísima.Lo ponemos de primero y lo acompañamos de un pescadito, y una comida muy completita
-
Lombarda con mandarina Lombarda con mandarina
Cuando ví esta receta en Internet (lacajitadenievesyelena) me llamó mucho la atención y aunque yo tenía la lombarda congelada ha quedado fantástica
-
-
Lombarda con piñones y manzana Lombarda con piñones y manzana
Tenía bastante lombarda y así rehogada con poco más tenemos un gran plato -
Lombarda con frutos secos y queso Lombarda con frutos secos y queso
Lo de improvisar es lo mío y me puse manos a la obra, queso, frutos secos, pasas.....
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24377292
Comentarios