Pavo con guisantes
#Buenospropósitos
La carne de pavo es una carne blanca sin apenas grasas. Es un alimento proteico fácil de digerir, por eso ha pasado de ser exclusivamente una carne navideña a transformarse en un producto consumido todo el año.
Pavo con guisantes
#Buenospropósitos
La carne de pavo es una carne blanca sin apenas grasas. Es un alimento proteico fácil de digerir, por eso ha pasado de ser exclusivamente una carne navideña a transformarse en un producto consumido todo el año.
Paso a paso
- 1
Compramos dos muslos grandes de pavo y pedimos que los corten en medallones, de un grosor de dos dedos aproximadamente.
Salpimentamos los medallones de pavo por ambas caras.
Se doran en una sartén con unos dientes de ajo con piel
- 2
Después de limpiar el puerro lo cortamos en rodajas picamos la cebolla y lo rehogamos todo junto con el pavo.
- 3
Añadimos el vaso de vino tinto y esperamos a que reduzca, vertemos después agua hasta cubrir toda la carne.
Echamos una pizca de sal, los clavos y lo dejamos cocer a fuego medio aproximadamente una hora hasta que el pavo esté tierno.
Quince minutos antes de terminar, añadiremos los guisantes, y esperamos a que el pavo termine de estar en su punto y los guisantes también.
- 4
Es un plato muy sencillo!!!
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