Los zapallitos en agua con vinagre para limpiarlos, 3 zapallitos me dieron justos los 800 gr, sacamos el morrón de la bolsa.

Acá ya el ciboulette picado con el ajo y los zapallitos cortados en láminas finitas.

Ponemos en el kow dos cdas de aceite, cuando está caliente Ponemos el ajo y perejil, luego el morrón

La panceta la pico en cubos chicos y la colocamo dentro del relleno.

Acá podemos también, una vez, que están, los zapallitos están tiernos y ahí, batí los huevos le agregamos los huevos batidos y las cdas de maicena
na, pero antes de estos locolocamos en un colador, para que vayan despegando su jugo, acá podemos.ver todo el jugo qué despiden

Hace los huevos, los batimos colocamos las cdas de maicena.

Luego como ya está todo el revuelto seco.ponemos sal y los condimentos

Para llevar al horno.
Masa,:.de harina integral:,estaba lista, solo fue estirarla. Después va a horno de 200

Acá ya, la masa estirada con avena y por arriba, para que pueda absorber mejor el líquido, luego corto unos trozos de muzarella y lista.

Acá lista en un horno de 180°C por 35 minutos. Y lista para degustar.
Quedo muy sabrosa!@!!🥧🍽🫶