Chocolate helado con quinoa inflada 🫠 🍫 🥥 🌱 😋
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Leíste bien. No es helado de chocolate sino chocolate helado.
¿Por qué chocolate helado?
Porque fuera del freezer se derrite tan rápido, como cualquier helado. 🫠😅
Chocolate helado con quinoa inflada 🫠 🍫 🥥 🌱 😋
Leíste bien. No es helado de chocolate sino chocolate helado.
¿Por qué chocolate helado?
Porque fuera del freezer se derrite tan rápido, como cualquier helado. 🫠😅
Paso a paso
- 1
La quinoa pop que uso.
Es riquísima a pesar de no tener ningún agregado de azúcar ni edulcorante.
¡Ojo! 👁️ Está hecha con harina de quinoa, no es la semilla directamente.
- 2
En un molde de silicona, extender los copitos de quinoa y reservar.
- 3
En un cuenquito colocar el cacao, el aceite y con ayuda de una espátula, mezclar bien, desintegrando cualquier grumito de cacao.
- 4
Volcar suavemente sobre el molde reservado con la quinoa.
Dar unos pequeños golpecitos y llevar al freezer por un par de horas.
- 5
Desmoldar.
- 6
La bandejita hecha por mi amiga que hace alfarería. 😍
El chocolate se puede partir en chocolatines y guardar dentro de frasco de vidrio con tapa, en el freezer, así tendremos porciones listas.
- 7
Así como endurece muy rápido en el freezer, se derrite muy rápido fuera de él.
La quinoa pop le da crocancia y suave dulzura. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24424338
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