Paso a paso
- 1
Descongelar el pulpo y limpiarlo.
- 2
En una olla grande ponemos agua a calentar, cuando empiece a hervir metemos el pulpo (hay que asustarlo, metemos unos segundos, sacamos unos segundos, así 3 veces) y dejamos cocinar 45 minutos o 1 hora, depende del tamaño de pulpo. Pinchamos una pata y si está blanco sacamos y cortamos en rodajas.
- 3
Picamos los ajos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos los dientes de ajo con 1 cayena, cuando estén dorados quitamos la cayena y añadimos el pulpo. Dejamos cocinar unos minutos.
- 4
Ponemos un pulpo en un plato y ponemos sal gorda por encima y un chorrito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarinaCP le encantará ver cómo quedó.
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