Crepes
La verdad que la receta de los crepes no tiene mucho lío y son facilísimos de hacer (siempre que los hago me pregunto que por qué no los hago más a menudo) , pero la comparto por dar ideas de presentación o de cómo acompañarlos.
Crepes
La verdad que la receta de los crepes no tiene mucho lío y son facilísimos de hacer (siempre que los hago me pregunto que por qué no los hago más a menudo) , pero la comparto por dar ideas de presentación o de cómo acompañarlos.
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos el huevo y la leche y batimos muy bien.
- 2
A la mezcla anterior añadimos la harina y batimos hasta que no queden grumos.
- 3
A mí me gusta dejar reposar un poquito la masa unos 15/20 minutos en la nevera pero podéis saltaros ese paso, os van a quedar ricas igual.
- 4
Engrasamos una sartén con mantequilla o aceite y cuando esté caliente echamos con un cucharón un poquito de masa. Vamos girando la sartén de un lado a otro para que la masa se reparta por la sartén dando esa forma redondita del crepe y cuando veamos que los borden se despegan y se pone doradito le damos la vuelta para cocinar por el otro lado.
Cuando está hecho lo ponemos en un plato y así vamos haciendo los crepes uno a uno. - 5
A mí me gusta acompañarlos de fruta y añadirles un poquito de miel, o chocolate blanco y un poquito de azúcar glass por encima. Riquísimos!
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