Red velvet brownie cookies tipo campurriana
Hoy estábamos de inventoras @irene_guirao y yo y nos hemos venido arriba con la mantequilla y el amasado de galletas caseras y hemos tenido como resultado estas galletitas que huelen muchísimo a cacao (modo cuando haces brownie) y tienen ese “crunchy” tipo campurriana.
Así que… #horneaconamor nos ha llevado a este descubrimiento
Red velvet brownie cookies tipo campurriana
Hoy estábamos de inventoras @irene_guirao y yo y nos hemos venido arriba con la mantequilla y el amasado de galletas caseras y hemos tenido como resultado estas galletitas que huelen muchísimo a cacao (modo cuando haces brownie) y tienen ese “crunchy” tipo campurriana.
Así que… #horneaconamor nos ha llevado a este descubrimiento
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y poner la mitad de la mantequilla e ir integrando con las manos hasta que se quede toda la mantequilla integrada con la harina. Añadirle el cacao
- 2
Mezclar la mantequilla restante (otra mitad) con el azúcar glass hasta integrar todo y que quede una crema. Añadir el colorante y remover
- 3
Añadir los huevos y la crema de azúcar donde tenemos la harina. Remover con las manos hasta integrar, sacar del bol y terminar de unir en la encimera.
- 4
Poner un plato con azúcar glas e ir haciendo bolitas y rebozarlas en el azúcar y poner en la bandeja del horno.
- 5
Meter al horno a 180 grados 12-15 minutos. Sacar y disfrutar
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