Paso a paso
- 1
Pelamos los plátanos, y con un tenedor los chafamos, reservamos.
- 2
Ponemos en un cuenco amplio los huevos con el azúcar y batimos bien durante varios minutos con unas varillas
- 3
Incorporamos el aceite de oliva lo añadimos poco a poco mientras continuamos batiendo
- 4
Ponemos la harina, la canela y la levadura química, los plátanos y las pepitas de chocolate
- 5
Lo mezclamos todo bien y repartimos en cápsulas.
- 6
Metemos en el horno a 180 º, he puesto calor circular, pero también podéis hacerlas con calor arriba y abajo a 200º C. En unos 20 minutos estarán.
- 7
Sacamos del molde y dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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