Sopa de alubias y tomate
Parece sosa, pero está rica. Esta Sopa de alubias y tomate es ideal para cuando quieres comer sano, calentarte en invierto y recibir nutrientes varios. Además de ser apta para la filosofía vegana. Muy sencilla de hacer ya les digo yo que es todo un acierto!
Sopa de alubias y tomate
Parece sosa, pero está rica. Esta Sopa de alubias y tomate es ideal para cuando quieres comer sano, calentarte en invierto y recibir nutrientes varios. Además de ser apta para la filosofía vegana. Muy sencilla de hacer ya les digo yo que es todo un acierto!
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla y el pimiento. Salamos y pochamos unos 15 minutos. Al mismo tiempo calentamos el caldo de verduras
- 2
Cuando el sofrito esté ya blando y comience a dorar incluso, le agregamos el tomate, salpimentamos, y salteamos a fuego fuerte unos tres o cuatro minutos
- 3
Añadimos luego las alubias y las integramos removiendo un par de minutos
- 4
Pasado este tiempo las volcamos en el caldo y dejamos que se integren unos diez o quince minutos más
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto
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