Focaccia de 4 sabores
Aquí traigo una receta de una focaccia casera con 4 posibles mezclas de toppings por encima.
Focaccia de 4 sabores
Aquí traigo una receta de una focaccia casera con 4 posibles mezclas de toppings por encima.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y la sal en un bol grande y dejar un hueco en medio.
- 2
Calentar el agua en el microondas 1 minuto y disolver la levadura en el agua.
Echar la mezcla dentro del hueco de la harina.
- 3
Amasar hasta formar una bola pegajosa y dejarla reposar en el bol engrasado tapado con un paño.
- 4
Durante 2 horas, cada media hora la desgasificamos.
Metiendo la mano mojada por el borde de la masa y atrayendola hacia el centro del bol.
- 5
Tapar el bol con un film transparente y dejar reposar un mínimo de 12 horas.
- 6
Engrasar una bandeja de horno (si se quiere proteger más con papel de cocina).
Dejar caer la masa encima y estirarla sin apretar mucho para que cubra la bandeja.
Echar aceite por encima y hundir los dedos en la superficie entera.
- 7
Cortar las verduras elegidas en rodajas finas y colocarlas por encima. Esparcir una pizca de sal por encima.
En mi caso fueron pimientos, rabanitos, queso y tomates.
- 8
Mis mezclas fueron:
- Quesos gouda, emmental y mozzarella con tomillo y albahaca
- Tomates cherry con orégano
- Rabanitos con tomillo
- Pimientos con tomillo - 9
Meter en el horno previamente precalentado a 200 grados y cocinar durante 10 minutos con un bol de agua debajo. Y otros 15 minutos sin el bol.
- 10
Cortar en tiras o en trozos y disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Focaccia con 4 sabores Focaccia con 4 sabores
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=h_0-2vJZtcIUn poco laboriosa de preparar pero con un resultado estupendo.
-
Focaccia de dos sabores 😋 Focaccia de dos sabores 😋
Y hoy en #micocinaviajera nos desplazamos a #italia a degustar una rica foccacia artesanal mitad de tomates cherry y albahaca 🌿 y la otra mitad de aceitunas negras, cebolla y romero.💯 por 💯 sabor a Italia 🇮🇹 .Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
-
-
Focaccia Focaccia
La comida italiana me encanta: las pizzas, las pastas, las focaccia...cada vez que vamos a Italia nos ponemos las botas con su deliciosa comida.Tenía pendiente hacer una focaccia , sobre todo la de tomate y orégano, como receta más básica pero no por ello menos buena- La receta la he tomado prestada de un blog italiano y me ha encantado el resultado. La receta original era para dos focaccias, yo la he dividido en dos , para hacer sólo una. La masa la he hecho en la panificadora, pero la podéis hacer a mano.
Más recetas
Comentarios