Espaguetis con salsa carbonara
es un plato exquisito para los amantes de las pastas. gran valor nutritivo y sencillo de hacer.
Espaguetis con salsa carbonara
es un plato exquisito para los amantes de las pastas. gran valor nutritivo y sencillo de hacer.
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir con una cucharada de aceite y sal al gusto
- 2
Una vez hirviendo se introduce la pasta a duego lento hasta que cocine
- 3
Poner aceite en un recipiente con ajo, cebolla, mantequilla y jamón. Esperar hasta que sofría a fuego lento.
- 4
Introducir queso hasta que esté derretido
- 5
Añadir la cantidad de leche (cruda) necesaria con una pizca de sal (al gusto).
- 6
Antes de dejar hervir la leche se introducen las yemas de huevo batidas y se coimienza a revolver en una sola dirección hasta que la salsa se espese
- 7
Añadir pimienta negra u otros aliños al gusto y seguir revolviendo durante unos minutos
- 8
Listo para servir sobre la pasta y degustar
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