En la taza de agua se coloca la gelatina para que se hidrate. Se calienta en el microondas 25 minutos para que se diluya. Se calienta en una olla la leche, leche condensada y leche evaporada. Cuando esté a punto de hervir se le vierte la gelatina, café y cacao, se le da vueltas con una cuchara o espátula hasta que se vea todo integrado.

El molde que hayan elegido lo untan con un poco de aceite, yo usé un molde de silicona, no obstante le puse antiadherente. Le le vierte lo de la olla que debe estar refrescado. Se introduce en la nevera y se deja por lo menos 3 horas o hasta que se vea bien cuajado. Las otras fotos son con el merengue. Yo les aconsejo que lo dejen tal cual. Tal vez lo pueden servir con crema o helado.