Huevos con chorizo
Abraham Jauregui @jauregrill
Los huevos con chorizo son un clásico de la cocina mexicana, y agregar los frijoles negros con epazote y chile habanero le di un toque aún más auténtico y sabroso.
Huevos con chorizo
Los huevos con chorizo son un clásico de la cocina mexicana, y agregar los frijoles negros con epazote y chile habanero le di un toque aún más auténtico y sabroso.
Paso a paso
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Ingredientes listos para preparar
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Batir los huevos sazonar y retirarle la piel al chorizo y picarlo
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En una cazuela bien caliente calentar el aceite y guisar el chorizo
- 4
Una vez dorado el chorizo agregar el Huevo y mezclarlo lo tapamos y lo dejamos cocinar a fuego lento para que se esponjé tipo pastel
- 5
Después de 10 minutos o más menearlo hasta que quede de esta forma
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Lo servimos y lo acompañamos con frijoles negros con epazote Chile habanero y jugo verde con espinacas
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"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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