Bacalao gratinado
Jose Peso @jpesozu
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180⁰. En una fuente apropiada añadir la el pimiento y cebolla picado fino poner un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra mezclar y hornear durante 10 minutos aproximadamente
- 2
En un recipiente batir el huevo agregar la nata dos cucharadas de aceite dos cucharadas de pan rallado 60 gramos de queso parmesano rallado una pizca de nuez moscada pizca de sal y pimienta mezclar todo bien y reservar
- 3
Cuando tengamos la verdura horneada y esté tierna pondremos los lomos de bacalao sobre ella y verteremos la mezcla anterior encima de los lomos de bacalao hornear diez minutos más.
- 4
Gratinar a potencia media 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Peso le encantará ver cómo quedó.
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