Tarta nata-queso con mermelada

Yo no soy muy postrera, pero, últimamente, me está dando por hacer mis pinitos. Aquí va una muestra. Por supuesto, rápida, sencilla, pero con encanto.
Tarta nata-queso con mermelada
Yo no soy muy postrera, pero, últimamente, me está dando por hacer mis pinitos. Aquí va una muestra. Por supuesto, rápida, sencilla, pero con encanto.
Paso a paso
- 1
Con la batidora, o, en mi caso, la thermomix, trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo. Agregamos la mantequilla, previamente, derretida en el microondas, y la leche y mezclamos hasta que se forme una pasta. Ponemos la pasta de galletas en un molde de 20 o 24 cm desmoldable, y extendemos por el fondo el fondo presionando bien con el revés de una cuchara. Reservamos en el frigorífico.
- 2
En un cuenco de agua fría, ponemos las hojas de gelatina y dejamos que se hidraten unos 10 minutos.
- 3
Mientras, ponemos en el vaso de la thermomix, previamente lavado, la nata y el azúcar. ponemos temperatura 90º,(para que no hierva), velocidad 5, 5 minutos. Ya caliente, añadimos las hojas de gelatina hidratadas bien escurridas y removemos 2 minutos más a velocidad 5..
- 4
Incorporamos el queso y removemos hasta que se mezcle todo bien, asegurándonos de que no queda ningún grumo.
- 5
Volcar la mezcla sobre las galletas y dejamos reposar en el frigorífico unas 5 horas.
- 6
Pasado este tiempo, preparamos la cobertura.
- 7
Ponemos en un cuenco agua fría, las hojas de gelatina y dejamos que se hidraten unos 10 minutos.
- 8
Colocamos en el vaso de la Thermomix el bote de mermelada de melocotón y 3 cucharadas de agua, a temperatura 90º, (no tiene que hervir), velocidad 5 durante 2 minutos. Después añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y las disolvemos en la mermelada a vel. 5 durante 2 minutos.
- 9
Dejamos que se atempere un poco y echamos la mermelada de melocotón sobre la tarta de queso. Llevamos de nuevo al frigorífico durante toda la noche.
- 10
Para servir, desmoldamos y dejamos volar la imaginación para decorar. Yo la dejé tal cual, pero podemos poner trozos de melocotón o la fruta que queráis, según la mermelada que se haya utilizado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de queso y mermelada Tarta de queso y mermelada
Fácil y rica. Tienes que probarla!!! AnabelBernal -
Tarta de queso con mermelada Tarta de queso con mermelada
La hace mi cuñada y me dio la receta , así que ahora la hago yo sobre todo para el cumpleaños de mi hijo que le encantaisabel landecho
-
-
Tarta de queso con mermelada de melocotón Tarta de queso con mermelada de melocotón
Postre. No sin mi postre -
Tarta de queso con mermelada de melocotón Tarta de queso con mermelada de melocotón
He elaborado esta tarta de queso deliciosa con mermelada de naranja que me encanta. Aunque se puede hacer con mermelada del sabor que más os guste.Es muy sencilla de elaborar y el resultado es increíble. Sara -
Tarta de queso con mermelada de moras Tarta de queso con mermelada de moras
Solo por lo bonita que es tiene que estar rica.Alfredo Ares Mateos
-
Tarta de queso Mascarpone con cobertura de mermelada Tarta de queso Mascarpone con cobertura de mermelada
Esta tarta, siempre tiene un éxito....A mi padre siempre se la tengo que hacer y mas cuando viene de viajeEs ideal para cumpleaños, meriendas o si no sabes que hacer de postre... olalla -
Tarta de queso🧀 con mermelada de frambuesa Tarta de queso🧀 con mermelada de frambuesa
Es un postre riquísimo y muy fácil de hacer Juanjo -
Tarta de queso y mermelada de fresa Tarta de queso y mermelada de fresa
Las tartas de queso nos encantan. Y esta, para días de calor, es estupenda por lo fresquita que está. Reme Ruiz -
Tarta con nueces y mermelada Tarta con nueces y mermelada
Esta receta es fantástica y fácil de hacer Silviu 🇷🇴 -
Tarta de queso con mermelada de frutas del bosque Tarta de queso con mermelada de frutas del bosque
#alambiquecocina #postre #tarta #dulce Las Recetitas De Javi -
Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque
Es una de mis favoritas 😊 #dulce Luna
Más recetas
Comentarios