Guisantes con butifarra negra
Un plato sencillo de guisantes con una buena butifarra negra que me traje de Catalunya la última vez que estuve por allí, que fue hace poco. Una buena mezcla que mojamos con el caldo que nos apetezca, o secos, que también están muy ricos. Pero yo prefiero con un poco de caldo
Guisantes con butifarra negra
Un plato sencillo de guisantes con una buena butifarra negra que me traje de Catalunya la última vez que estuve por allí, que fue hace poco. Una buena mezcla que mojamos con el caldo que nos apetezca, o secos, que también están muy ricos. Pero yo prefiero con un poco de caldo
Paso a paso
- 1
Laminamos el ajo y lo ponemos en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiece a "bailar" le añadimos la cebolla y el puerro picados y damos un toque de sal marina. Dejamoa a fuego lento unos 7/8 minutos
- 2
Mientras tanto, quitamos la piel a la butifarra y la cortamos en daditos
- 3
Echamos la butifarra a la sartén y rehogamos un par de minutos
- 4
A continuación, añadimos los guisantes y rehogamos tres o cuatro minutos
- 5
Vertemos el caldo y dejamos hervir cuave unos cinco minutos (o más, si te gustan muy hechos)
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salchichas Frankfurt relleno con Repollo fermentado (Chucrut) Salchichas Frankfurt relleno con Repollo fermentado (Chucrut)
#Cerveza Pan relleno para cualquier hora del día > esta vez hice el relleno con repollo fermentado (chucrut) > un relleno algo diferente queda muy rica con la salchicha de viena y las cremas, buena combinación para salir de los mismo o lo clásico de siempre como para piqueo acompañado de una cerveza bien helada o al polo > para este verano caliente >>#DELICIOSO#
-
Guisantes salteados con butifarra negra Guisantes salteados con butifarra negra
De todos es conocida la receta de guisantes con jamón, peroyo he querido darle la vuelta a esa receta sustituyendo el jamónpor butifarra negra que a mi gusto quedan mucho más sabrosos.Se puede utilizar o bien butifarra negra o bien morcilla negra,a vuestra elección, pero es muy importante que si utilizáismorcilla ésta sea muy suave, hay muchas morcillas de sabormuy fuerte que nos estropearía el plato, para mi la mejorelección es una buena butifarra negra.
-
Guisantes con butifarra blanca Guisantes con butifarra blanca
Cada vez que viajo a Catalunya regreso con un cargamento de embutido: fuet, secallona, llonganissa, bull, butifarra....Y luego en casa nos ponemos morados con pà amb tom`aquet y guisos varios. Este es uno de ellos. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/bQKV8qXYeM4
-
-
Alubias con butifarra negra Alubias con butifarra negra
Un plato de cuchara realmente fácil, sabroso y con un contraste muy divertido: el que le da la hierbahuerto, o hierbabuena. Lo tendremos hecho en poco rato y disfrutaremos de un buen plato de cuchara. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/X47iDLX64Mo -
Patatas con pincho moruno y butifarra negra Patatas con pincho moruno y butifarra negra
Tenía una pinchos y una butifarra negra que se me iban a caducar y me apetecía un plato de cuchara.
-
Guiso de butifarra, níscalos y patatas Guiso de butifarra, níscalos y patatas
#revistacookpadReceta de cuchara de aprovechamiento con butifarra que tenía en el congelador. No tenía setas puse champiñones
-
-
Guisantes con beicon o panceta ahumada Guisantes con beicon o panceta ahumada
Receta de guisantes extra finos y tiernos con bacon .#vegetal
-
Guisantes con chorizo y jamón Guisantes con chorizo y jamón
Buscando nuevas recetas con jamón me encontré los guisantes con jamón de Lidia @liduski a los que le añade huevo cocido. Así que para celebrar el cumpleaños de Cookpad #cumplimos9 lo hacemos con este plato que fue una de las primeras recetas que comencé a hacer cuando me independicé, hace ya 30 años. Sin lugar a dudas con huevo resulta un plato más completo, así que esta noche hice mi versión de los clásicos guisantes con jamón, añadiéndoles chorizo y huevo cocido 😋
Más recetas
Comentarios