Ensalada de verduras asadas con atún
Comer sano y rico no está reñido .
Asamos en el horno unos pimientos rojos , berenjenas y cebollas dulces , acompañamos con un atún al natural o una ventresca y unos huevos cocidos o poche y aderezamos con un buen aceite de oliva y nos deleitamos con un plato riquísimo y muy saludable .
Ensalada de verduras asadas con atún
Comer sano y rico no está reñido .
Asamos en el horno unos pimientos rojos , berenjenas y cebollas dulces , acompañamos con un atún al natural o una ventresca y unos huevos cocidos o poche y aderezamos con un buen aceite de oliva y nos deleitamos con un plato riquísimo y muy saludable .
Paso a paso
- 1
Lavamos las verduras y las colocamos en una bandeja de horno.
- 2
Las horneamos a 190 grados durante 60 minutos más o menos depende del horno que tengamos.
- 3
Lo sacamos y dejamos enfriar
- 4
Ponemos los huevos a hervir en un cazo y los reservamos.
- 5
Pelamos y cortamos las verduras. Las vamos emplatando individualmente (como en mi caso) o en una fuente para que cada uno se sirva en la mesa.
- 6
Añadimos el atún y el huevo troceado, aderezamos con un buen aove y pizca de sal. También podemos aderezar con un poquito de ajo picado pero en casa no nos sienta demasiado bien y prescindimos de el. Os tengo que decir que aporta un sabor especial.
- 7
Removemos para integrar los sabores y a comer con unas buenas tostadas de pan !!! Mirar que pinta !!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada con atún y crotones Ensalada con atún y crotones
Esta ensalada es una de mis favoritas, es fácil, rápida y deliciosa. Puse la cantidad de ingredientes que propongo, sin embargo, si hay alguno que les disguste o les guste mucho, pueden modificar la cantidad. Es muy buen para las personas que están haciendo dieta, no hay necesidad de ponerle ninguna vinagreta, pueden aderezarla con unas gotas de limón y sirve como un almuerzo. Crotones como carbohidrato, atún como proteína y todos los componentes increíbles que tienen las verduras, además de sus bajas calorías.
Angie -
Ensalada de atún Ángel Ensalada de atún Ángel
Esta vez cambie un poco los ingredientes pero me gusta mucho. Lili de Galat -
Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún
Vamos a hacer una ensalada con esos magnificos pimientos rojos para asar, grandes y de carne jugosa, con ajos morados de Las Pedroñeras y cómo no, con esa conserva maravillosa que es la ventresca de atún.4-5 pimientos rojos, de los de asar.- 5- 6 dientes de ajos morados- Un par de latas de ventresca de atún en aceite de oliva- Aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharada de vinagre de estragón - sal, pimienta y comino en polvo.
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Llega el calorcito, y con el las ganas de refrescarse por fuera y por dentro. Así que para hacerlo por dentro , nada mejor que una rica ensalada.
-
Ensalada de pimientos asados con atún Ensalada de pimientos asados con atún
Una ensalada super sencilla y rápida de hacer, ideal como cena o guarnición.
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Hoy os presento una ensalada normalita, lo original es el aderezo, puesto que contiene “aceite de ortigas” y “vinagre de fresas”, por lo demás se trata de una ensalada bien simple, está claro que se puede aderezar con aceite y vinagre normal o de cualquier otro que poseáis.Receta del aceite de ortigas: Mirar mi páginaReceta del vinagre de fresas: Mirar mi página
-
Ensalada de pimientos asados con atún Ensalada de pimientos asados con atún
Una ensalada diferente, rápida y fácil
-
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Para una cena después de las fiestas 🎉Sencilla y rápida.
-
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Ésta ensalada es muy sencilla, me recuerda mucho a mi madre, tiene un poco de cada ingrediente, pero quizás su variedad de productos la hace tan espectacular
-
Ensalada de pimientos con atún Ensalada de pimientos con atún
Me encantan los pimientos. Verdes, rojos, de piquillo, fritos, asados, como guarnición o en ensalada como los de esta receta que os traigo hoy. Además es muy económica y sencilla de preparar. Espero que os guste.
Más recetas
Comentarios