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Un plato rápido de pasta que tiene como salsa un sofrito muy sencillo. La salsa se puede congelar perfectamente para usar a conveniencia.

Una receta un poquito más elaborada pero igual de fácil y rica que siempre. Yo la he hecho al horno pero he puesto una alternativa por si no tenéis o váis más justos de tiempo.

Receta superfácil y rica de pasta que se hace en un momento.

A la hora de comprar una calabaza durante el invierno se aconseja elegir los ejemplares bien maduros y de corteza gruesa. Debe ser firme al tacto y a ser posible que conserve su rabo o pedúnculo.La pulpa de calabaza se puede consumir tanto cruda como frita, rehogada, cocida, gratinada o postres.La pulpa de calabaza se utiliza con bastante frecuencia como acompañante de guisos y potajes ya que suaviza estos platos y les da un color más atractivo.

#yosoyyo para el reto grasas buenas o grasas malas y es que el tocino de jamón es una grasa mala pero tiene un sabor extraordinario!! Ayer hice este plato con trozos de jamón que tenían bastante grasa para hacer las acelgas. Y como las acelgas estaban recién sacadas del huerto, supongo que sus propiedades servían para paliar lo "malo" del tocino. Al menos eso espero 😉Delicioso!!