Arroz con costilla
Paso a paso
- 1
En una olla exprés, marca las costillas. Cuando estén bien doradas por fuera, añade agua, cierra la olla y deja que se cuezan unos 10-15 minutos
- 2
Corta las verduras en brunoise y en la paellera sofríe primeramente la cebolla, posteriormente el ajo y por último añade el tomate triturado. Cocínalo unos 30 minutos, dando vueltas de vez en cuando.
- 3
Cuando el sofrito esté preparado, agrega el arroz, remueve, añade el colorante y el pimentón removiendo durante unos 5 segundos y vierte el caldo de las costillas (la cantidad de caldo que debes usar viene indicado en el envase del arroz).
- 4
Para los arroces secos, se debe cocer el arroz durante 16 minutos: Los primeros 5 minutos utiliza fuego fuerte. Añade las costillas que ya están cocinadas.
- 5
Para los siguientes 10 minutos baja el fuego a una potencia media
- 6
En el último minuto de cocción si al arroz le queda mucho caldo por absorber, deberás volver a poner el fuego fuerte; si queda poca cantidad de caldo, dejar el fuego en esa potencia; si no queda caldo, deberás añadir un poco de caldo que esté hirviendo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
-
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
Arroz a la carne azada con queso derretido y papitas Arroz a la carne azada con queso derretido y papitas
#familia exquisito para que te la comas con tus familiaresO con tus amigos. -
Arroz de cerdo apastelado Arroz de cerdo apastelado
Por estos días no tolero el olor a ajo y cebolla así que no le coloque esos ingredientes pero los coloqué en la descripción porque así es la receta originalmente y también el caldo de gallina. Pueden prepararlo con o sin esos ingredientes y les va a quedar igual delicioso 😋
-
Sopa de costilla de res Sopa de costilla de res
La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.
-
Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!
Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!
-
-
Más recetas
Comentarios