#almanaque.🥳Este jamón de cerdo🐽es comercial, lo compré en el súper, de una marca tradicional de mi Colombia, muy bueno, y de mucha confianza. Lo incluí en la cena navideña porque a mis hijos les gusta y lo devoran. Se los serví con fruticas, aceitunas y salsa mayonesa al chipotle que la preparé en un minuto: mezclée mayonesa y salsa chipotle bbq muy rica. Un acompañamiento súper fácil y rápido y luego, o al día siguiente con pan, va de bigote, solucionan varias comiditas, así que se los cuento😛

La Navidad es una época de mucha alegría y la familia cumple un papel muy importante en nuestras vidas. Donde ellos "llenan" los espacios de nuestro corazón. Y lo importante es compartir en familia y amigos.....#Arbolnavideño

Hoy sábado es difícil cocinar para uno solo así que voy a preparar algo sencillo.

Noche de fiesta, cumpleaños de mi hermano, y su mujer, mi cuñada Rosi que no desaprovecha oportunidad para compartir unos vinos🙈, que mejor celebración, para darnos un gustico antes de deleitar una deliciosa paella, preparada en casa por Mare, una señora que nos acompaña, hace más de 30 años y en la cocina que aunque a ella no le gusta cocinar,😛😛es de las mejores chef que he conocido, un tapeo de esos que no paras.👏👏👏👏. Dicho esto, paso a contarles, aunque sin ninguna complicación, el proceso de elaborar esta bandeja, vamos allá...!!💃

El contraste entre lo dulce y lo salado con textura y jugosidad de la carne

Se volvió una de mis recetas favoritas ya que la jambonette es la pierna rellena de los ingredientes que queramos 😋. Es fácil el proceso 🙊✌🏻😎No olviden seguirme en Instagram como @lacocinadepetite donde a la semana subiré reels de recetas con sus procedimientos 🥰.

Una combinación ganadora, el dulce de la fruta y lo salado del jamón le da a esta preparación un sabor único ! anímate a cocinar conmigo.

La verdad sobre la salsa yor ..paso así..yo tengo una amiga que cada vez que llega a mi casa. Me dice que le preparé unas pastas con esa salsa que yo hago ...una día yo le preparé una tacita de salsa yor. Y se la lleve a su casa.. y el día siguiente me dijo que el marido de ella había visto la salsa y a todo lo que iba a comer le echaba encima..y que le hiciera más para tenerla en la nevera. Y la pobre me llamó para que le diera la receta por que no sabía que le echaba yo a esa salsa, que todo queda ricooo y así fue desde que aprendió a hacer la salsa yor. No a vuelto a comer pastas en mi casa ..😅😅

Infaltable la tabla de fiambres en hogares españoles y se ha internacionalizado tanto que se disfruta en muchísimos lugares del mundo. Hoy se las traigo para que lo intenten en casa, fácil, rápido y solución para una comida o una cena y compartir en familia y con grupo de amigos. Buen provecho!!

Preparando uno de mis desayunos favoritos.

Llegue tarde a casa hoy, me fui a lo fácil, saben que la cocina es eso, imaginación ,creatividad, rapidez y ejecución. No tenía tiempo para otra cosa más que abrir la despensa y como tengo mis ayuditas para estos momentos de afán destape una lata de calamares en su tinta. Y surgio: cubrir un arroz básico blanco y completar con una apetitosa ensalada de vegetales y fiambres españoles, palos de papá fritos y aguacates frescos, con gotas de limón y aceite de oliva. IP

Es un delicioso sándwich fácil y muy rápido de hacer que puedo compartir en familia o prepararlo de afán para llevarlo a mis clases. Me gusta porque lo puedo agregar a mi dieta diaria.