Huevos tirados
Y un desayuno más de huevos😁
En el puerto de Veracruz hay un café de mucha tradición que se llama La Parroquia, pero el primero, el que precisamente estaba frente a Catedral, y ahí fue donde muy chiquilla conocí estos huevos tirados. Y aprovechando que me quedaron unos pocos frijoles refritos que hice con tocino, quise prepararlos. Aquí les comparto mi versión ☺️
#DelantalCookpad2025
Huevos tirados
Y un desayuno más de huevos😁
En el puerto de Veracruz hay un café de mucha tradición que se llama La Parroquia, pero el primero, el que precisamente estaba frente a Catedral, y ahí fue donde muy chiquilla conocí estos huevos tirados. Y aprovechando que me quedaron unos pocos frijoles refritos que hice con tocino, quise prepararlos. Aquí les comparto mi versión ☺️
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y/o mantequilla y agregamos los.huevos previamente batidos sólo a que estén bien mezclados y los vertemos en la sartén para que se cocinen.
- 2
Agregamos los frijoles refritos y combinamos a que se mezclen bien, rectificamos sabores si fuera necesario agregar sal o el sabor que gusten y cuando esté todo bien caliente ya está listo para servir.
- 3
Hay versiones que al huevo lo preparan con un poco de cebolla y chile seco ya sea pasilla, morita o chipotle, o los frijoles con un poco de chorizo, ya es al gusto de cada quien. Espero les gusten 🐬💞
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