Dulce de Batata
Dura aproximadamente un mes y sale 1 kilo de dulce
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y cocinar la batata (Puede ser al vapor, hervida o al horno).
- 2
En una cacerola, colocar el agua con el azúcar hasta que hierva y se deshaga el azúcar.
Agregar el agar-agar y revolver con batidor hasta que se disuelva.
Hervir durante un minuto. - 3
En bol colocar la pulpa y procesar o pisar con tenedor.
Agregar la esencia y el almíbar apenas se retira del fuego.
Mezclar bien hasta que no queden grumos. - 4
Cubrir un molde de budinera de 20x8 cm con film (Dejar que sobre hacia los costados) y volcar la preparación.
- 5
Una vez que se haya enfriado, cubrir con film y llevar a heladera por lo menos 6 a 8 horas.
- 6
Desmoldar sobre una bandeja y retirar el film.
- 7
Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24710282
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Batata de mi jardín con queso y queso crema Batata de mi jardín con queso y queso crema
Compartir esta insignificante receta, en sí es lo maravillosa de nuestra madre tierra , qué en mi jardín se de esto, se imaginan en un campo abierto, cómo serán de grandes y espectacular su sabor.
-
Jugo de compota de mango verde Jugo de compota de mango verde
Dos mangos viche, una pizca de sal , 2 1/2 cucharadas de azúcar morena ,
-
Gelatina de mango con agar agar Gelatina de mango con agar agar
Probar la consistencia de la gelatina pero sin grasa animal.
-
Dulce cabello de ángel (calabaza) 🍯 Dulce cabello de ángel (calabaza) 🍯
En un viaje a España comí unos hojaldres que la tía de mi esposo preparó con este dulce, estaban espectaculares 🥲 quedó tan marcado ese sabor en mi boca que quise aprender a hacerlo.
-
Bizcocho de dulce de leche🥯🥞🥧 Bizcocho de dulce de leche🥯🥞🥧
Un bizcocho de dulce de leche muy jugoso y esponjoso...
-
Brazo de reina Brazo de reina
Es un postre muy común, fácil de preparar y muy rápido, nos saca de apuros ya que su preparación se realiza aproximadamente en 30 minutos. Es un bizcochuelo que envuelve un relleno, como por ejemplo, chocolate, dulce de leche, frutas, mermeladas, etc. En ésta ocasión lo preparé con nata montada y durazno.
-
Dulce de yuca Dulce de yuca
#masomenos esta delicia de receta fue modificada se cocinaba la yuca se majaba se colaba en un dedazo y se colocaba a hervir con panela o miel de panela y hacían una colada fría o caliente, por los de En los departamento de sucre, bolívar y parte de montería. Entre los retos de los invitados al festival del dulce se llevó acabo esta preparación hasta hacerlo famoso como si fuera mangar blanco .
-
Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛 Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛
Un pan con corteza un poco crujiente y blando por dentro, apenas dulce con un relleno delicioso con las brevas y el dulce de leche... -
Dulce de Pera...🤔🍯🍐🍊🍐🍯 Dulce de Pera...🤔🍯🍐🍊🍐🍯
Para aprovechar la oferta de peras maduras en el mercado nada mejor que preparar un rico dulce o mermelada para comer con tostadas, galletas de sal, sándwiches o usarlo como ingrediente en otras preparaciones... -
Dulce🍯 cremoso de leche🥛 de arroz casera y panela🥞🧇🍯 Dulce🍯 cremoso de leche🥛 de arroz casera y panela🥞🧇🍯
Dulce cremoso, sencillo, económico, rápido y delicioso para endulzar tostadas, panes, bizcochos, frutas, postres ó lo que deseen... -
Pudín de arepa de chócolo o arepa de maíz dulce...😜😛🌽🥧🍮🍯 Pudín de arepa de chócolo o arepa de maíz dulce...😜😛🌽🥧🍮🍯
Una manera diferente de comer la arepa de maíz dulce o chócolo... es un budín de pan pero en vez de pan lleva arepa dulce... preparación fácil, rápida y económica... #másconmenos -
Pancakes de banana con dulce de fresa Pancakes de banana con dulce de fresa
Es un platillo delicioso y económico perfecto para esos últimos días del mes😋 #RecetasDeFinDeMes
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24710282
Comentarios