Calzones rotos
Ganas de hacer este dulce frito pero con poco azúcar en la receta
Calzones rotos
Ganas de hacer este dulce frito pero con poco azúcar en la receta
Paso a paso
- 1
Mezclar primero la harina pero unos 500 gr. Con polvo de hornear y hacer un volcán para poner la levadura y azúcar junto a la leche tibia y la mantequilla y deja reposar unos 10 minutos
- 2
Luego agregar 2 huevos enteros con la canela y la esencia de vainilla y la ralladura de naranja y unir todo y verás que te queda todo pegajoso entonces ahí poner el resto de la harina amasar y unir todo en el mismo bowl y dejar reposar por otros 30 a 40 min.
- 3
Después del reposo amasar si es necesario para dejar una masa suave y un poco húmeda. Empezar a uslerear con un poco de harina para que no se pegue ni al uslero ni a la mesada. Dejar de unos milímetros y tratar de cuadrar la masa para así sea más fácil cortar los pequeños rectángulos
- 4
Al cortar en los rectangular y de un ancho aprox de 2 dedos y un largo de la palma aprox y hacer un corte en el centro y pasar la masa por ese corte y así te quedará la forma del calzon roto
- 5
Después de que repose poner al aceite que se está calentando por unos 6 min para poner a freír las masas y poner cuidado ya que si te despreocupas un poco se fríen dando un color café oscuro. Me paso con los primeros. Y poner azúcar flor mientras vas terminando de freír.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calzone de pollo con pico de gallo Calzone de pollo con pico de gallo
Me encanta la pizza pero decidí con la masa hacer algo diferente.
-
MASA Fácil para Calzone...! MASA Fácil para Calzone...!
El calzone, de origen italiano, se prepara de forma similar a la pizza, pero sus ingredientes se encuentran en el interior, cerrados como en una empanada grande.Se rellena con quesos, puede llevar carne, fiambres, verduras, salsa de tomate. Vamos a la cocina y les cuento como preparé la masa😋
-
CALZONE de 🍆🥒Berenjenas y Calabacín...! CALZONE de 🍆🥒Berenjenas y Calabacín...!
Con cremosino de zaatar, y mozzarella en mi recetario. Asados a la plancha, para un almuerzo o cena acompañados con una fresca ensalada de tomates, lechuga y cebolla va muy bien, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋 -
CALZONE🥟De Atún, Surimi y Salsa Napolitana🍅 CALZONE🥟De Atún, Surimi y Salsa Napolitana🍅
Calzone, una empanada gigante, de origen italiano muy parecido a la pizza, con la diferencia que el relleno va por dentro. Esta vez selos traigo relleno de Atún y surimi con salsa napolitana y albahaca, genial para almorzar o cenar acompañado con vegetales crudos. De mi cocina a la de ustedes, para disfrutar, vamos allá...!!😋 -
Torta de Red Velvet Torta de Red Velvet
La torta de Red velvet originalmente toma su color de la remolacha. Esta torta que usualmente decoramos con crema de queso dulce tiene su orígen aproximadamente en el siglo XIX. Resulta que para suavizar la textura de los pasteles se les solía agregar cocoa y remolacha para humedecer, de esta manera el resultado era una torta que parecía terciopelo rojo y de ahí su hermoso nombre!Su base es esencialmente cacao, harina, mantequilla y hoy en día el colorante rojo que le da su tonalidad característica.La torta de hoy es un regalo para mi bella madre a quien le encanta y les compartiré mi receta.
-
Donas caseras Donas caseras
Las donas, ese delicioso bizcocho frito que podemos decorar con todo lo que imaginemos. Hoy voy a enseñarles a hacer unas donas rellenas de mermelada de fruta y otras bañadas en salsa de chocolate. La decoración de mis donas fue obra de mis hijos, por lo que tal vez no está tan perfecta, pero es que precisamente hacer donas, aunque en la elaboración de la masa sea un poco demorado, decorarlas es el mejor momento para mis hijos, ellos disfrutan elaborando sus propias donas. Como siempre trate de hacerlas lo más casera y manual posible, para que ustedes puedan ver que no necesitamos de mucho para hacer platos deliciosos! -
Pan Hojaldrado relleno de frutas deshidratadas Pan Hojaldrado relleno de frutas deshidratadas
Un rico pan, aunque bastante elaborado. Pero es una receta ideal para hacer en Navidad o una fecha especial! Espero que lo intenten aunque tome tanto tiempo en estar listo, de verdad vale la pena! -
Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛 Pan🥖🥐 relleno🍞 de brevas, maní y dulce de leche🍯🥛
Un pan con corteza un poco crujiente y blando por dentro, apenas dulce con un relleno delicioso con las brevas y el dulce de leche...
-
Masa frolla Masa frolla
La masa frolla es ideal para la preparación de tartas dulces y eliminando la proporción de azúcar por sal es ideal para tartas saladas, lo que me encanta de esta receta es que la puedes conservar en refrigeración hasta por un período de dos meses. #mitoque #juntosdecorazon #finde
-
-
Rollos de canela Rollos de canela
#dulceLa mejor receta para rollos de canela, quedan esponjosos y deliciosos.
-
Queque de Naranja Fácil y Esponjoso Queque de Naranja Fácil y Esponjoso
La naranja es una fruta que cuenta con múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre todas ellas, destaca la de fortalecer el sistema inmunológico gracias a su alto contenido en vitamina C, A, B, G y minerales como fósforo, calcio y potasio. Los adultos somos conscientes de la importancia de cuidar nuestra salud y, por ello, no presentamos dificultades a la hora de ingerir este tipo de alimentos. Pero, ¿y los niños? Una forma muy divertida y deliciosa de conseguir que tomen todas estas vitaminas es realizando un queque de naranja, ¿quieres saber cómo se hace? Quédate conmigo en el paso a paso y cocinemos juntos.#yomequedoycocinoencasa#juntosdecorazon#delantaldorado
Más recetas
Comentarios