El pesto ha sido una gran opción para pastas, ensaladas y sándwich! Me pareció una súper idea que fuera de Cilantro pues en Colombia es muy fácil de conseguir y económico! Además descresta a quien lo prueba! Disfrútenlo mucho!

El mejor atún que me he comido. Fresco e intenso al mismo tiempo.

Para agregar a papas, carnes, pescados, ensaladas o usarse como dip

Hay días es los que pensar en cocinar hace que automáticamente me den ganas de pedir comida a domicilio.Hoy incluso alcance a tomar mi celular, abrir la aplicación de domicilios y agregar algunos platos la carrito. Pero al ver el tiempo de entrega, recordé una receta de albóndigas en airfryer que supuestamente estaba en 25 minutos.Así que me fui a la cocina y empecé a cocinar, como no recordaba tuve que improvisar las cantidades y tiempos, así que aquí les va mi versión.¿Y qué creen? Me salió en 20 minutos 🤭😅.

Vinagreta es una salsa emulsionada, cuyo ingrediente esencial puede ser cualquier líquido ácido (vinagre o limón), acompañado de otro graso (aceite o una nata agria, mayonesa o yogur natural). Este aderezo es ideal para diferentes platos como: carnes, pescados, mariscos, verduras, ensaladas, pastas, bocadillos vegetales ....Quiero compartir para ti una de las vinagretas más aromáticas que existen: la vinagreta de albahaca y limón. Para que la degustes cuando quieras y evoques los sabores de la Italia clásica. ¡Seguro te sacará de cualquier apuro!#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💖#delantaldorado

El alioli tradicionalmente se elabora con aceite de oliva y ese siempre ha sido mi fuerte, unas veces lo hago con aceite extra virgen suave, otras con aceite de oliva extra virgen intenso y otras con aceite de oliva virgen, el sabor es siempre intenso pero delicioso. Hoy tuve la osadía de hacer el alioli con aceite de girasol, grata sorpresa y por eso lo comparto con ustedes, un sabor muy suave, un color casi blanco y una textura única...! Como dice mi amiga y compañera de esta Comunidad, Mary Colmenares: " cada uno tiene su receta guardada de alioli" , hoy les traigo esta...! A gozársela...! Vamos allá...!

Es una salsa cremosa que pueden utilizar en asados de carnes pollo vegetales... además pueden usarla en sánduches arepas... como acompañamiento de empanadas pasteles salados y para lo que Uds gusten...

Con esta deliciosa receta tus carnes quedarán con sabor gourmet y lo mejor podrás guardarla por largo tiempo en la nevero o en el congelador, lo que hace a esta receta práctica.

El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Puede ser acompañada con pan, o puede ser un aperitivo para picar.Yo amo los garbanzos, para mi es la mejor legumbre que existe, por los beneficios que tiene, alta en proteínas vegetal, fibra, y ayuda al colesterol malo y es excelente para el corazón.

Me atreví a añadirle a esta salsa una cucharadita de aceite de oliva y el resultado fue genial, por esto les comparto este tips, para que, sí les gusta el aceite de oliva, (a mí me mata) lo hagan y lo intenten en casa. Vamos...!

El chupín es un plato tradicional de la cocina uruguaya aunque también es muy popular en Argentina y Paraguay. En España, existen varias versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, especialmente en la región de Galicia, como es el caso de la caldeirada, una de las muchas variantes de las tradicionales calderetas marineras. Las recetas migran, se fusionan y toman características diferentes en cada lugar. En este post te mostramos cómo hacer chupín de pescado paso a paso y de forma sencilla.El chupín tradicional consiste en estofar pescado con una salsa sencilla pero con mucho sabor. En función de la zona donde se prepare, puede variar algún ingrediente, como por ejemplo el vino, que puede ser tinto o blanco, también la selección de verduras, etc. Este guiso de pescado, que por lo general incluye mariscos y vegetales, se caracteriza por tener un sabor suave pero muy delicioso.No te asustes por la cantidad de pasos y anímate!!! con esta receta de chupín de pescado que te va encantar para disfrutarla en tu país con toda tu familia👨‍👨‍👧‍👧

El Calabacín, un ingrediente vegetal infaltable en mi pequeña cocina, lo utilizo para gratinar, para rellenar, para asar, crudo en ensaladas, es muy fácil de usar y acompaña muy bien carnes y guisados.También va muy bien acompañado de unos trozos de pan baguette a la plancha.Lo comparto para que lo prueben y lo comprueben, es delicioso.Buen provecho!!!