Tostas con queso cottage, tomatitos cherry, guacamole y más
Riquísimas por el contraste de sabores..... y colores. Una no lleva guacamole, lo he sustituido por aguacate, para experimentar los sabores.
Tostas con queso cottage, tomatitos cherry, guacamole y más
Riquísimas por el contraste de sabores..... y colores. Una no lleva guacamole, lo he sustituido por aguacate, para experimentar los sabores.
Paso a paso
- 1
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan, yo he utilizado barritas (pulguitas). Extiende uns cucharada de guacamole en cada tostada
- 2
Cubre el guacamole generosamente con queso cottage, salpimenta al gusto
- 3
Tritura los pistachos no tienen que quedar como polvo. Pon arena de pistachos por encima del queso
- 4
Como he escrito en la introducción, a una tosta no le he puesto guacamole. Lo he sustituido por aguacate. Lava los tomatitos cherry, córtalos por la mitad y coloca dos mitades en cada tosta
- 5
Echa un chorrito de aove por encima de los tomatitos. Decora con unas hojitas verdes
- 6
Pon un poco de sal Maldon encima de los tomatitos (también puedes poner los tomates enteros, pero se sujetan mejor cortados)
- 7
Opcionalmente. Puedes decorar con una rebanadita de aguacate y salpimentar.
- 8
Los decoras a tú gusto. A mí así, me han encantado. Espero que te gusten.
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