Fufu de plátano

Name: Fufu de plátano
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 cebolla pequeña; 1/4 de pimentón; 3-5 dientes ajo; 1 cucharada sal; 1 cucharadita pimienta

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Fufu de plátano

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

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Ingredientes

2plátanos maduros
1cebolla pequeña
1/4de pimentón
3-5 dientesajo
1 cucharadasal
1 cucharaditapimienta

Guardada

Paso a paso

1

Sancochar los plátanos en agua con un poco de sal hasta que estén blandos.
2

Retirar del fuego, colar y hacer puré. Reservar.
3

Por otro lado, saltear los vegetales en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
4

Agregar al pureza de plátano y mezclar muy bien. Salpimentar y listo.
5

Se puede servir frío o caliente. Solo o como acompañante.