Canelones fríos

Una forma llamativa de comer fresquito y rico. Nunca falta en verano. Receta Vl de junio
#calendario2026
Canelones fríos
Una forma llamativa de comer fresquito y rico. Nunca falta en verano. Receta Vl de junio
#calendario2026
Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo las patatas, zanahoria y huevos. Peladas también aprovechamos para cocer más huevos. El tiempo... 10' y al agua fría después. Las patatas. 20' la zanahoria se hace antes, sacamos cuándo vaemos al dente. Dejamos que enfríe.
- 2
En una fuente vamos a machacar o rallar.
- 3
Cuándo esté todo removemos para integrarlo. Ponemos la mahonesa.
- 4
Picamos la loncha de jamón y mezclamos muy bien.
- 5
Vamos a formar los canelones. Cogemos loncha de jamón, bien de relleno. Y cerramos apretando el rollo. Así hasta completar el relleno.
- 6
A mí me salieron 6. Dependerá de lo grandes que sea las lonchas. Pasamos al plato de servir.
- 7
Yo reservé media yema para decorarlos un poco. Unas hojas de verde y listo! Metemos al frío y sacamos fresquito. Buen provecho!!!
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