Arroz con leche Extremeño
Receta de mi abuela, fácil y muy rico
Paso a paso
- 1
Calienta la leche con la cáscara, la canela en rama y el anís.
- 2
Cuando arranque a hervir echar el arroz y el azúcar. No parar de remover.
- 3
Hervir todo a fuego medio-bajo por un rato y sacar todo. No parar de remover.
- 4
Ir añadiendo leche cuando se vaya consumiendo hasta que el arroz esté hecho. Debe tener siempre aspecto más bien líquido porque al dejar reposar seca mucho. Siempre que echemos leche debemos dejar que cueza, de otro modo no amalgama con el arroz.
- 5
Verter en un recipiente y echar canela en polvo al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Bonilla Pérez le encantará ver cómo quedó.
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