Croquetas de merluza 🐟

Croquetas crujientes de merluza para acompañar de una rica salsa Ali-Oli. 😋 #delantalcookpad2025
Croquetas de merluza 🐟
Croquetas crujientes de merluza para acompañar de una rica salsa Ali-Oli. 😋 #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es sofreír con los 25 gr de mantequilla y los 25ml de aceite de oliva, la cebolla hasta que cristalice y luego añadimos la merluza y la doraremos un poco para luego incorporar los 75g de harina y la leche.
- 2
Removeremos a fuego medio bajo hasta que coja contextura y la masa sea manejable. Luego la pasaremos a un táper y solo cubriremos la masa con papel film para que no salga costra y se queme con el frío. Dejamos reposar hasta que temple y la metemos a la nevera de un día para otro.
- 3
Luego cuando nuestra masa esté lista, empezaremos a darle forma redonda con nuestras manos y la pasaremos por harina, luego huevo y por último pan. (Recomiendo el Pan japonés para más estética)
- 4
Por último la freímos y con un plato bonito la emplatamos y decoramos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de coliflor Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten. Maura Ximena Rojas -
Croquetas de Brócoli y coliflor Croquetas de Brócoli y coliflor
Una forma diferente de presentar estos vegetales. Edwin Jose Linares -
Croquetas de merluza Croquetas de merluza
#cocinahoyconcecilia hoy puse croquetas de merluza ya que eran muy ricas y tenía unos lomos muy buenos. Aquí os traigo mi receta. Chelo Gutierrez -
Croquetas de merluza Croquetas de merluza
Están muy buenas las hice con merluza en salsa verde que me sobró pero puede hacerse con cualquier pescado yo las hago redondas para diferenciarlas de las croquetas de pollo jj #lacroquetamascoqueta Agudo Molina -
Croquetas de merluza Croquetas de merluza
Unas croquetas suaves y ricas que siempre nos ha hecho mi madre y ahora yo repito. Elisa -
Croquetas de Merluza Croquetas de Merluza
Exquisitas croquetas de Merluza, especiales para los más pequeños mis-recetas -
-
Croquetas de merluza Croquetas de merluza
Una receta típica de España a mi manera. Lucia Mónica Hernández Santana -
Croquetas de merluza Croquetas de merluza
¿A quién no le gustan las croquetas? Yo creo que es de estos platos de la cocina tradicional que encantan en todas las casas. Son tan agradecidas, admiten cualquier ingrediente y es una manera genial de aprovechar restos de la nevera.Hoy os traigo mi versión con merluza, una forma estupenda de que los peques que ponen pegas al pescado lo coman casi sin darse cuenta. Yo he preparado la masa con mi robot de cocina Cecomixer, pero por supuesto la podéis adaptar tanto a cualquier robot que tengáis en casa como a la cocina tradicional. Begoña Granada -
Croquetas de merluza🥰 Croquetas de merluza🥰
Esta receta surgió por que había descongelado un paquetito de merluza y no sabía qué hacer con ellas jejeje.Espero que os guste la recetita❤️ Visi Iglesias -
-
Más recetas
Comentarios