Hojaldre con nata y frambuesas
#7. Es un postre rápido, sencillo y con el que sorprender en visitas imprevistas.
Hojaldre con nata y frambuesas
#7. Es un postre rápido, sencillo y con el que sorprender en visitas imprevistas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con el hojaldre. Se divide la plancha de hojaldre en 10 partes iguales.
- 2
Se colocan 5 piezas de hojaldre encima de las otras 5 piezas, quedándonos 5 piezas de hojaldre de 2 pisos cada una.
- 3
Ayúdate del huevo batido para unir ambas capas.
- 4
Se pincela por encima de cada una de las piezas con huevo batido y se espolvorea con azúcar.
- 5
Se lleva al horno, previamente recalentado a 180°C, y se hornean durante unos 30-35 min hasta que estén bien tostados y crujientes.
- 6
Por otro lado se bate el queso crema con varillas hasta que esté cremoso, se añade la nata, azúcar y vainilla y se termina de montar.
- 7
Una vez frío el hojaldre y con la ayuda de una manga pastelera, se dispone la nata en forma de líneas longitudinales sobre el hojaldre.
- 8
A continuación se colocan las frambuesas de forma ordenada y se espolvorea con azúcar glass. Listo!
- 9
Un postre rápido, colorido y elegante para acompañar con un buen café.
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