Carne molida mexicana con patacones

Laura Vera
Laura Vera @cook_7539866
Colombia

Es rápido, rico y muy fácil de hacer, se lo recomiendo
Puedes acompañar con pan y rellenarlo o con tortillas

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 1 libracarne molida
  2. 1papa
  3. 1tomate
  4. 1cebolla
  5. 1ajo
  6. aceite (oliva)
  7. condimentos al gusto (sal, comino, tricompleto)
  8. 2plátano verde
  9. OPCIONAL: pan o tortillas - pimienta - huevo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pele la papa y cortela en pedazos pequeños, pongalos a cocinar

  2. 2

    Coja el ajo con un poco de aceite y licue, póngalo a calentar a fuego lento. Pele el tomate y la cebolla, corte la en pedazos pequeños, pongalo a freír en el aceite con ajo a fuego lento hasta freír.

  3. 3

    A la carne hechele sal y los condimentos al gusto para sazonarla y si desea echarle ají o pimienta y agregue la carne al tomate y la cebolla y revuelva hasta dorar. Cuando estén las papas bien cocinadas agreguelas a la carne y revuelva y listo

  4. 4

    PATACONES cortar los plátanos verdes cada uno en 5 partes y ponerlos a freír en una paila con aceite e irles dando vuelta por todo lado hasta que quede dorados completamente, sacarlos y meter una rodaja dentro de una bolsa con la cara hacia arriba, y aplastarlos con ayuda de un plato

  5. 5

    Si usted desea puede utilizar mitad de la carne para hacerla mexicana y la otra mitad simple. La carne simple se sazona con los condimentos y sal se pone a dorar y se le hecha un huevo y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Vera
Laura Vera @cook_7539866
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