Bolitas crocantes de queso y miel
Se pueden preparar las bolitas con antelación y añadir los frutos secos a la hora de servirlas.
Bolitas crocantes de queso y miel
Se pueden preparar las bolitas con antelación y añadir los frutos secos a la hora de servirlas.
Paso a paso
- 1
En un bol, trabajar el queso crema y el queso de cabra con la ayuda de un tenedor hasta lograr una masa uniforme. Agregar los dados de miel y mezclar bien. Tapar y dejar 20 minutos en la nevera.
- 2
Formar las bolitas del tamaño deseado, lo ideal es que sean de bocado como las trufas. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
- 3
Dorar los piñones en una sartén sin aceite removiendo constantemente, dejarlos enfriando en una tabla y cortarlos con un cuchillo de forma irregular. Rebozar las bolitas de queso y servir. Para abaratar el plato se pueden utilizar avellanas, almendras o la mezcla de frutos secos que se prefiera; hará falta bastante cantidad para cubrir bien el queso.
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