Tallarines de calabacín y zanahoria con salmón ahumado
Paso a paso
- 1
Cogemos el pelador y eliminamos la piel tanto del calabacín como de la zanahoria.
- 2
Con el mismo pelador hacemos tiras largas de los dos productos, tantas como podamos.
- 3
Estiramos las tiras de calabacín y zanahoria y con un cuchillo hacemos tiras más pequeñas de entre 1/2 y 1 centímetro de ancho.
- 4
Ponemos en una sartén un chorro de aceite y dejamos que vaya cogiendo temperatura, una vez caliente echamos las tiras y dejamos que se vayan haciendo.
- 5
Pasados 5 minutos, vertemos un chorrito de Soja para que cojan un gusto más potente a la vez que gustoso y también así evitamos echarle sal.
- 6
Mientras se van haciendo, cogemos las 10 almendras y las machacamos en trozos no muy pequeños, una vez los tengamos los echamos a la sartén para que acabe de ligar todo bien.
- 7
Cuando veamos que el calabacín y la zanahoria ya están hechos, lo veréis porque su textura es blanda, podemos apartar del fuego y a emplatar!!! No os olvideis de incorporar el salmón ahumado por encima!!!
- 8
Espero que os haya gustado este post Cocinillas!!!
- 9
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