Raya en salsa verde

Juan Felipe @643Juanfru
Plato típico de Formentera y delicioso pescado para paladares finos
Raya en salsa verde
Plato típico de Formentera y delicioso pescado para paladares finos
Paso a paso
- 1
Poner las patatas a cocer y retirarlas antes de que estén completamente tiernas.
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo triturado añadiéndole un poco de pimienta y un poco de perejil picado para que tome el tono verdoso.
- 3
Trocear la Raya y enharinarla. La Raya se rehoga en el sofrito.
- 4
Una vez rehogada se cubre de agua y se le añaden las patatas troceadas; se le añade una cucharadita de sal y se deja hervir dándole unos ligeros movimientos a la cazuela para que ligue la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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