Ricas empanadas de pollo con zanahorias

Name: Ricas empanadas de pollo con zanahorias
Yield: 6 a 7 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 300 gramos zanahorias; 1 pechuga hervida desmenuzada; 2 cebollas; 1 locote verde; 1/2 tacita Aceite; 1/2 taza agua; cantidad necesaria orégano, sal, cebollita de verdeo, pimentón dulce

Pamelacaba93 @cook_116734370

Al prepararlas siempre recuerdo a mis familiares compartiendo y riéndonos en la casa de mamá.
Esta es una receta de mi madre., la mejor de todas.

Ricas empanadas de pollo con zanahorias

Pamelacaba93 @cook_116734370

Al prepararlas siempre recuerdo a mis familiares compartiendo y riéndonos en la casa de mamá.
Esta es una receta de mi madre., la mejor de todas.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 a 7 personas

500 gramosharina 0000
300 gramoszanahorias
1pechuga hervida desmenuzada
2cebollas
1locote verde
1/2 tacitaAceite
1/2 tazaagua
cantidad necesariaorégano, sal, cebollita de verdeo, pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar la harina con el agua y con el aceite, agregar una pizca de sal, mezclar hasta que se forme una masa homogénea fácil de trabajar.
2

Mientras dejamos reposar la masa, hacemos el relleno, cortamos en cubitos nuestras verduras, cebollas y locotes, llevamos a fuego lento unos 5 minutos y luego agregamos nuestro pollo que ya hervimos y deshuesamos previamente. Mezclamos todo con nuestras zanahorias ralladas y unos 5 minutos más de cocinar a fuego lento ya está el relleno.
3

Agregamos orégano, cebollita de verdeo picado y sal a nuestro relleno
4

Pasamos a estirar nuestra masa, luego vamos cortando pedacitos y estirando para recargar el relleno y formar nuestras empanadas.una vez que ya terminamos de armar las empanadas, metemos al horno por 25 minutos y ya tenemos nuestras ricas empanadas listas.