Brownie muffins de nueces y plátano (sin gluten)

Name: Brownie muffins de nueces y plátano (sin gluten)
Yield: 12 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Nueces peladas o nueces de macadamia; 200 g Chocolate fondant para postres (50% cacao); 100 g Mantequilla; 3 unidades Huevos; 90 g Azúcar; 50 g Almendra molida; 200 g Plátanos

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

Esta receta está para TMX pero la tenía ocupada y la he hecho en Kitchenaid y con demás como podéis ver es muy fácil adaptar.
Aunque seguimos con abundancia de plátanos y se gastan unos 3. Están tan buenos que se pueden hacer de desayuno o merienda recurrente.
Espero que os guste 🩷🩷🩷
#Calendario2027

Brownie muffins de nueces y plátano (sin gluten)

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

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Ingredientes

12 unidades

100 gNueces peladas o nueces de macadamia
200 gChocolate fondant para postres (50% cacao)
100 gMantequilla
3 unidadesHuevos
90 gAzúcar
50 gAlmendra molida
200 gPlátanos

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180°C y coloca 12 cápsulas en un molde para muffins.
2

Trocea las nueces 10 seg/vel 4 y reserva.
3

Funde el chocolate con la mantequilla 5 min/50°C/vel 1.
4

Añade huevos, azúcar y almendra molida. Mezcla 20 seg/vel 4.
5

Incorpora plátano y nueces. Mezcla 10 seg/vel 4.
6

Reparte la mezcla en las cápsulas y hornea 30 min a 180°C.
7

Deja enfriar antes de servir o guardar en recipiente hermético. Ya sólo queda servir y disfrutar!!!💝