Jugo de mango con avena
Exquisito y cremoso jugo con sabor a fruta tropical del suroeste Antioqueño para acompañar alimentos o para refrescar en tiempo caluroso.
Jugo de mango con avena
Exquisito y cremoso jugo con sabor a fruta tropical del suroeste Antioqueño para acompañar alimentos o para refrescar en tiempo caluroso.
Paso a paso
- 1
Lavar los 6 mangos, escoger los que estén bien maduros, sin daños.
- 2
Cortar la punta de cada mango en la parte del pedúnculo; apoyarse en ella en el proceso de quitar su cáscara; es mejor hacer esto contra una tabla nunca contra las manos; utilizar un cuchillo muy cortante; se debe tener mucha precaución para no accidentarse con el cuchillo; aconsejo lavarse las manos luego de cada mango ya que los mangos son muy lisos, resbalosos y muy difíciles de manipular.
- 3
Picar en julianas y luego en cubos de 1 centímetro los mangos para que licúen fácilmente.
- 4
Licuar los cubos de mango con agua.
- 5
Agregar un poco de azúcar; solamente si es necesario y según la madurez de la fruta utilizada. Puede utilizarse un edulcorante en vez de azúcar.
- 6
Mezclar con avena líquida en proporción de 50% y 50 % y guardar en refrigerador para servirlo luego cuando se desee.
- 7
Servir en vaso alto con un pitillo y agregar hielo picado.
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