Pollo frito
Mi version del famoso pollo frito bastante argentinizada por cierto
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en trozos no muy grueso para que se cocinen bien parejo
- 2
Batir dos huevos con la leche, sal y pimienta, el harina la mostaza, el curry, la paprika y el vinagre hasta que quede una pasta parecida a la de los panqueques pero más consistente
- 3
Poner el pollo en la mezcla y dejar 20 min como mínimo
- 4
Apanar los trozos de pollo con la mezcla en el pan rallado con semillas y avena si se desea
- 5
Freír en aceite caliente y pasar por papel secante antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hedus le encantará ver cómo quedó.
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