Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior
- 2
Ponemos la punta de jamón en el litro de agua y la metemos en el microondas unos 5 minutos para que cueza
- 3
Picamos la cebolla
- 4
Troceamos el pimiento en cuadraditos
- 5
Ponemos la olla al fuego con aceite
- 6
Salamos y freímos el pollo.
- 7
Una vez frito lo reservamos y lo ponemos sobre papel absorbente
- 8
Freímos bien la cebolla y los pimientos
- 9
Colamos el gua de la punta de jamón
- 10
Una vez frita la cebolla añadimos el medio kg de tomate triturado
- 11
Echamos el vino blanco
- 12
El agua que hemos colado
- 13
Añadimos sal mezclamos y dejamos que cueza destapada 10 minutos
- 14
Troceamos el chorizo en rodajitas
- 15
Añadimos los garbanzos escurridos
- 16
Ahora incorporamos el pollo
- 17
Tapamos la olla y dejamos que cueza 20 minutos
- 18
Una vez cocidos lo pasamos a una fuente apta para horno y le colocamos las rodajas de chorizo por encima rectifamos de sal
- 19
Introducimos al horno previa mente caliente a 200 grados. Y dejamos durante 15 minutos.
- 20
Quedara el chorizo crujiente y un plato delicioso
- 21
Rico rico rico
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