Ensalada de camarón
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos los camarones haciendo corte mariposa (quitando la vena del lomo).
- 2
En un sartén ponemos un chorrito de aceite y ponemos los camarones. Después que hayan cambiado de color a un tono rosa exprimimos el jugo de naranja y se lo ponemos junto con la paprika y lo dejamos por 5 minutos y después retiramos del fuego.
- 3
Cortamos en cuadritos las piezas de pan, las ponemos sobre una charola y les ponemos aceite, le espolvoreamos un poco de orégano se meten al horno a 180 C por 10 minutos.
- 4
Lavamos la lechuga y ponemos a secar. Con la naranja limpiamos los gajos y los dejamos sin nada de piel ni semilla. El mango lo cortamos similar a los gajos.
- 5
Servimos sobre una cama de lechuga y adornamos con la fruta.
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